Pandemia e aumento do valor dos insumos seriam os principais fatores para subida de 28% nos pre\u00e7os, indica FAO<\/p>\n
A Organiza\u00e7\u00e3o para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) das Na\u00e7\u00f5es Unidas divulgou estudo neste in\u00edcio de ano em que revela que o pre\u00e7o m\u00e9dio dos alimentos em 2021 foi o maior dos \u00faltimos 10 anos. O \u00cdndice de Pre\u00e7os de Alimentos da FAO foi 28,1% superior a 2020.<\/p>\n
O \u00edndice acompanha as mudan\u00e7as mensais nos pre\u00e7os internacionais de commodities de cinco produtos: cereais (arroz, milho, trigo e outros), \u00f3leos vegetais (soja, canola, girassol e outros), produtos l\u00e1cteos (leite em p\u00f3, queijo, manteiga), carnes (bovina, frango, su\u00edna, ovina) e a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
\u201cEmbora se espere que os pre\u00e7os normalmente altos deem lugar ao aumento da produ\u00e7\u00e3o, o alto custo dos insumos, a pandemia global em curso e as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas cada vez mais incertas deixam pouco espa\u00e7o para otimismo sobre um retorno a condi\u00e7\u00f5es de mercado mais est\u00e1veis, mesmo em 2022\u201d, afirma o economista da FAO Abdolreza Abbassian.<\/p>\n
Os cereais tiveram o aumento mais expressivo. Devido \u00e0 seca no Brasil, o pre\u00e7o do milho subiu 44,1% em 2021, enquanto o pre\u00e7o do trigo avan\u00e7ou 31,3%. J\u00e1 os \u00f3leos vegetais ficaram at\u00e9 65,8% mais caros no \u00faltimo ano. O \u00edndice que acompanha os pre\u00e7os das carnes teve um aumento de 12,7% em 2021 na compara\u00e7\u00e3o com 2020.<\/p>\n
O pre\u00e7o das carnes subiu cerca de 12,7% de acordo com o \u00edndice da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimentos \/ Tang Chhin Sothy \/AFP<\/p>\n
O professor da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho, destaca que as flutua\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os dos alimentos s\u00e3o rotineiras e resultado de um modelo agr\u00edcola baseado no lucro e no “elevado uso de insumos, comprados dos oligop\u00f3lios, alta produtividade e monocultivo, com uma economia baseada no lucro que considera alimento como commodity, em portugu\u00eas, mercadoria.”<\/p>\n
“A varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os desses produtos segue o ‘mercado’, que \u00e9 umbilicalmente vinculado ao modelo agr\u00edcola. Embora haja fatores conjunturais influindo na varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, como varia\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas que afetam a produtividade das lavouras ou a varia\u00e7\u00e3o da demanda de grandes importadores como China e outros pa\u00edses asi\u00e1ticos, a varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os segue, estruturalmente, a especula\u00e7\u00e3o financeira e os ganhos dos grandes oligop\u00f3lios do chamado ‘Agroneg\u00f3cio'”, diz o pesquisador ao Brasil de Fato.<\/p>\n
A pandemia tamb\u00e9m marcou um agravamento dram\u00e1tico da fome no mundo. De acordo com a ONU, 811 milh\u00f5es de pessoas passam fome em todo o mundo.<\/p>\n
Na Am\u00e9rica Latina e Caribe, a inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 realidade para 9,1% da popula\u00e7\u00e3o \u2014 o \u00edndice mais alto dos \u00faltimos 15 anos. Somente no Brasil, o maior produtor de alimentos do mundo, 116,8 milh\u00f5es de pessoas n\u00e3o conseguem realizar tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es ao dia.<\/p>\n
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Fonte: CUT -DF<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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